KETO//OS PRØ® Helado de Sueño de Vainilla

Ingredientes

• 1 lata de 13,5 onzas de leche de coco entera
• 1/2 taza de xilitol eritritol
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 1/4 cucharadita de goma xantana
• 2 tazas de nata para montar
• 1 sobre de KETO//OS PRØ® Vanilla Dream 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Añadir la leche de coco, el edulcorante y la sal a un cazo y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Cocer a fuego medio hasta que el edulcorante y la sal se hayan disuelto.
3. Incorporar la goma xantana.
4. Apartar la mezcla y dejar que se enfríe por completo.
5. Una vez fría, añada la crema batida, el extracto de vainilla y KETO//OS PRØ® Vanilla Dream a la mezcla fría y bátala hasta que espese (pero que se pueda verter).
6. Colocar el helado en un recipiente hermético y congelar hasta que se congele (4-6 horas).

Alternativa: Utilizar una máquina de helados, unos 15 minutos para batir.

Sirve el helado con bayas frescas, coco tostado o tus ingredientes favoritos bajos en carbohidratos y ¡a disfrutar!